... auch im Frontbereich?

-> Kann ich den Joker auch im Frontbereich einsetzen?

ELOMA: Mit der Multi-Öko-Haube KH1, einer hochleistungsfähigen Kondensationshaube, wird aus jedem Joker ein ideales Frontgerät.

... Reinigung

-> Gibt es für den Joker ein Reinigungssystem?

ELOMA: Das patentierte "autoclean" ist optional auch für den Joker verfügbar.

... stapelbar

-> Gibt es den Joker auch als Doppelstation?

ELOMA: Mit dem Baukasten Eloma Modular Solutions können Sie den Joker mit oder ohne Haube stapeln.

... vollwertiger Kombidämpfer?

-> Ist der Joker ein vollwertiger Kombidämpfer?

ELOMA: Absolut, der Joker verfügt schon in der Basisversion über 9 Betriebsarten und ist "das Original" im Bereich GN 2/3.

... Kapazität

-> Wie viel Gänse bringe ich in den Joker?  Kann ich Niedertemperaturgaren im Joker?

ELOMA: Sie bringen 4 Gänse mit ca. 4 kg in den kleinen Joker. Bei beiden Joker (B&T) gibt es die Programme Niedertemperaturgaren und Delta T Garen.

... Kombikochen

-> Wie kann ich meine "Mise en Place" Arbeiten in der Küche noch schneller abarbeiten? Haben Sie einen Tipp für mich?

ELOMA: Gerade bei unterschiedlichen Gemüsesorten und Sättigungsbeilagen bietet sich die Funktion des Kombikochen an. In dieser Einstellung  garen Sie unterschiedliche Produkte. Der praktische Nebeneffekt ist, dass Sie den gesamten Garraum ausnützen und damit Energie und Wasser einsparen.

... Reinigungsprogramm

-> Wie oft und in welcher Einstellung starte ich mein Reinigungsprogramm für meinen Joker T?

ELOMA: Starten Sie das autoclean Programm wenn möglich täglich, so pflegen Sie nicht nur den Garraum, sondern auch Pumpen und Schläuche. Der Reiniger sowie der Klarspüler sind auf unsere Geräte abgestimmt und verhindern so eine ungewollte Beschädigung durch nicht abgestimmte Fremdprodukte. Das Programm richtet sich nach dem Verschmutzungsgrad.