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Das Ziel heißt Internationalisierung
08.07.10
Interview mit Eloma-Geschäftsführer Stephan Wendler zur künftigen Entwicklung des Koch- und...
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Wärmeschränke
... für mehr Flexibilität
Der Wärmeunterschrank mit Umluft hält Speisen aller Art appetitlich frisch
und heiß.
In Kombination mit Kombidämpfern und Heißluftgeräten als praxisgerechte Lösung für die “Rush-hour” in Free-flow-Anlagen, allen Varianten der Systemgastronomie, Restaurant- und Hotelküchen, Partyservice u.a.m.
Gärschränke
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Bis zu 240 Teiglinge gären
- Gärschränke sind mit 6 oder 12 Einschüben erhältlich und passen formschön unter den Backmaster 50 oder den Backmaster 80.
- Die elektronische Klimasteuerung garantiert perfekte Gärergebnisse.
- Das Umluftgebläse verteilt die Luftfeuchtigkeit und Temperatur gleichmäßig im Gärraum.
- Die doppelte Glastür ermöglicht das schonende Entnehmen der Ware auf nur einer Seite.
- Gärschrank und Kondensationshaube ergänzen den Backmaster zu einer perfekten Backstation.
