Die größte und modernste Druckmaschinenfabrik der Welt erweiterte ihre Montagekapazitäten um 35.000 m². Zur feierlichen Einweihung der neuen Halle 11 am Standort Wiesloch-Walldorf waren 500 Gäste aus Politik und Wirtschaft geladen. Neben Informationen zur neuen Halle wurde ein ausgereiftes Abendprogramm geboten. Zwischen Showeinlagen durften sich die Gäste außerdem über ein exklusives 4-Gänge-Menü freuen.
Am Anfang der Vorbereitungen war geplant, für die Bewirtung der Gäste ein externes Cateringunternehmen zu buchen. Bis der Küchenchef des Unternehmens davon erfuhr. In den Betriebsrestaurants an beiden Standorten wird mit Kombidämpfern von Eloma gearbeitet und so lag es für den Küchenchef Jürgen Greulich nahe, diese auch für die Abendveranstaltung einzusetzen. „Wir haben sowohl Backöfen als auch Kombidämpfer von Eloma und sind damit sehr zufrieden. Unsere Mitarbeiter kennen sich mit den Geräten aus und wir haben in unserer Küche genug Kapazitäten, alle Essen selbst frisch zuzubereiten. Außerdem wissen wir, dass die Kombidämpfer optimale Produktqualität liefern. Warum also nicht auch mal ein Bankett versuchen?“, so Jürgen Greulich. Mit 4.000 Essen pro Tag, einem eigenen Cateringservice und vier großen Kombidämpfern Genius T von Eloma ist die Küche ohnehin bestens vorbereitet auf große Veranstaltungen.