... ¿También en la zona frontal?

-> ¿Puedo colocar el Joker también en la zona frontal?

ELOMA: con la cubierta eco múltiple KH1, una cubierta de condensación de alto rendimiento, hace de cada Joker un aparato frontal ideal.

... Limpieza

-> ¿El Joker tiene un sistema de limpieza?

ELOMA: el patentado "autoclean" también está disponible opcionalmente para el Joker.

... apilable

-> ¿Hay doble estación de cocción también para el Joker?

ELOMA: Con la caja de construcciones Modular Solutions de Eloma también puede usar el Joker con o sin cubierta de apilado.

... ¿Hornos mixtos integral?

-> ¿El Joker es un Hornos mixtos válido?

ELOMA: totalmente. Ya en la versión básica consta de 9 tipos de funciones y es “el original” en el área GN 2/3.

... Capacidad

-> ¿Cuántos gansos puedo colocar en el Joker?  ¿Puedo cocinar a bajas temperaturas en el Joker?

ELOMA: puede colocar 4 gansos de aprox. 4 Kg. en el pequeño Joker. En ambos Joker (B&T) hay programas de cocción a baja temperatura y cocción Delta T.

... Cocción combinada

-> ¿Cómo puedo hacer mis trabajos "Mise en Place" en la cocina aún más rápido?  ¿Tiene algún consejo para mí?

ELOMA: al cocinar diferentes verduras y guarniciones se ofrece la función de la cocción combinada. Así puede cocinar distintos productos. El efecto secundario práctico es que usted usa toda la cámara de cocción y ahorra energía y agua.

... Programa de limpieza

-> ¿Con qué frecuencia y regulación debo iniciar mi programa de limpieza en mi Joker T?

ELOMA: inicie su programa autoclean diariamente dentro de lo posible, así no solamente cuidará la cámara de cocción, sino también las bombas y mangueras Tanto el limpiador como el líquido para la limpieza son adecuados para nuestros aparatos y evitan un daño involuntario con productos inadecuados para los mismos. El programa está establecido según el grado de suciedad.