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Les questions de nos clients au sujet du Joker

... Aussi pour les cuissons sur le comptoir?

-> Est-ce que je pourrai utiliser le Joker dans mon magasin derrière le comptoir?

ELOMA:Avec la hotte Multi-Eco KH1, une hotte de condensation de haute performance , le Joker devient le partenaire idéal pour les traiteurs et restaurants de lunch.

... Nettoyage

-> Est-ce qu'il y a un système de nettoyage pour le Joker?

ELOMA:Notre système  patenté "autoclean" est disponible en option sur les Joker.

... Superposable

-> Y-a-t'il un kit de superposition disponible pour le Joker?

ELOMA: Avec nos Solutions Modulaires vous pouvez superposer des Joker sans ou avec des hottes.

... Un vrai four Combi?

-> Le Joker, est-il un vrai four combi?

ELOMA: Absolument, le Joker a même dans la version de base 9 variétés de cuissons et en plus c'est "l'original", il est le premier four sorti en GN 2/3.

... Capacité

-> Combien de brochettes est-ce que je pourrais cuire? Est-ce qu'il c'est faire la cuisson en bas température?

ELOMA: Vous pouvez griller 32 brochettes en 8 minutes dans le Joker. Dans tous les séries du Joker vous disposez des programmes "bas température" aussi bien que la cuisson Delta T.

... Cuisson Combinée

-> Comment est-ce que je pourrais faire le mise-en-place encore plus vite en cuisine?

ELOMA: Avec la fonction "cuisson combinée" il est possible de cuire ensemble des produits différents avec des temps de cuisson différents dans le même climat. Vous économiseriez beaucoup en temps et en énergie et de l'eau...

... Programme de nettoyage

-> Dans quel niveau et combien de fois est-ce que je dois faire le programme  de nettoyage dans mon Joker?

ELOMA: Dépendent l'usage du four et aussi dépendent le dégrée des résidus il faut augmenter le niveau: le plus sal il est le plus haut le niveau du programme. Nous récommandons de faire le nettoyage chaque jour. Le produit de nettoyage ainsi que le produit de rinçage sont adaptés à nos fours empêchant ainsi des dommages non désirés par manque de coordination des produits de tiers.