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Les questions de nos clients au sujet Backmaster

....Capacité EB 80?

-> Combien de baguettes est-ce que je pourrai cuire par heure dans un Backmaster EB 80?

ELOMA: Avec 5 larges baguettes par plaque qui prennent 15 minutes pour finir, vous pouvez compter sur un production de environ 160 baguettes par heure.

....mes baguettes moelleux et croquant?

-> comment est-ce que je peux rendre mes baguettes moelleux à l'intérieure mais croquant à l'extérieure?

ELOMA: Avec la phase d'absorbation automatique tous vos baguettes seront bien moelleux et avec la déshumidification programmable à la fin du programme ils resteront impeccables pendant des heures.