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Le Contrôle T

 

 

  • Active Temp : Préchauffage et Pré-refroidissement avec récupération de chaleur 
  • Clima-Aktiv® Humidification et déshumidification active avec une entrée d'air unique
  • 9 groupes de Menu
  • Genius-souris : Opération "1 seul main"
  • Ecran-TFT
  • 5 écrans d'accueil différents à choix libre
  • Contrôle multi-langue

Menu-Groupe:

  • 9 groupes de Menu
  • trois dimensions – multicolore
  • Usage le plus simple

Modes de cuisson:

  • 9 Méthodes de cuisson
  • Symboles clairs
  • niveau international

Entrée manuelle:

Avec cet écran vous pouvez entrer toutes les étapes de cuisson à utiliser ou modifier les programmes existants

Liste des favorits:

  • Votre propre créativité dans un coup d'oeil
  • Rapide et en toute sécurité
  • Tous les jours

Cuisson Combiné:

 

 

  • 1 procédé de cuisson – produits différents – les temps de cuisson différents
  • Cuisiner sur le point avec une qualité constante
  • Cuisson combiné sans stress

HACCP:

Archiver tous les procédés de cuisson et les données opérationnelles sur votre ordinateur, comme fichier ou directement sur l'écran  –

Unique chez Eloma

ProConnect: Le management des données de cuisine devient un jeu

Fonctionnement intuitif:
L'interface auto-explicative combine le contrôle familier des fours avec la fonctionnalité connue de Windows.

Organiser des programmes de cuisson
ProConnect  vous permet d'écrire vos programmes de cuisson rapide et pratique sur votre PC et de les gérer dans des listes claires- en fonctions de vos besoins individuels.

Documentations HACCP
La documentation complète de tous les procédés de cuisson et des données opérationnelles facilement sur votre PC- à tout moment.

Le transfert de données rendue facile
Envoyer les programmes de cuisson centrale avec un simple clic de souris vers votre four Eloma et vice-versa - idéal si vous travaillez avec plusieurs appareils.