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I comandi T

 

 

  • Active Temp - Preriscaldamento e raffreddamento rapido con recupero del calore residuo
  • Clima-Aktiv® umidificazione e deumidificazione attiva con sistema di aerazione unico
  • 9 gruppi menu
  • Genius Scout uso con una mano
  • Schermo TFT
  • 5 diverse schermate iniziali a scelta
  • Interfaccia utente multilingue

Gruppo menu:

  • 9 gruppi menu
  • tridimensionale - multicolore
  • Uso semplicissimo

Procedimenti di cottura:

  • 9 procedimenti di cottura
  • simboli chiari
  • internazionale

Inserimento manuale:

Grazie a questo schermo è possibile inserire tutte le fasi di cottura in modo semplice oppure modificare i programmi già esistenti

Elenco preferiti:

  • la vostra creatività direttamente a portata di mano
  • veloce e sicuro
  • ogni giorno

Cottura combinata:

 

 

  • un processo di cottura – diversi prodotti – diversi tempi di cottura
  • Cuocere al punto giusto con una qualità costante
  • Cottura combinata senza stress

HACCP:


memorizzate tutti i processi di cottura e i dati di funzionamento nel vostro computer, come stampa o direttamente sul display – unico con Eloma

ProConnect: gestione dati semplicissima!

Utilizzo intuitivo
La pratica interfaccia unisce i classici comandi dei forni combinati a cottura al vapore con la vantaggiosa funzionalità di Windows.

Organizzazione dei programmi di cottura
Con ProConnect è possibile registrare i propri programmi di cottura comodamente e rapidamente sul PC e gestirli in liste chiare – singolarmente, secondo le proprie esigenze.

Documentazione HACCP
Documentazione chiara di tutte le procedure di cottura e dati di funzionamento semplicemente sul proprio PC – consultabili in qualsiasi momento.

Trasmissione di dati semplice
Inviate i programmi di cottura semplicemente con un click del mouse dal vostro PC centrale al vostro Forni combinati a vapore Eloma e viceversa – ideale per chi lavora con più apparecchi.