Backen

  • Beste Gleichmäßigkeit dank optimaler Luftführung
  • Frischdampfsystem mit millilitergenauer Beschwadung
  • Automatische Türöffnung gegen ungewolltes Nachbacken
  • Timer-Funktion für die richtige Temperatur bei Arbeitsbeginn
  • Lüfterrad autoreverse garantiert gleichmäßige Backergebnisse
  • Automatische Vorheizfunktion vor dem Start des Backvorgangs
  • Memory Funktion ermöglicht Wiederholung des letzten Backprogramms

Aus Liebe zum Backen

Entdecken Sie den BACKMASTER

EB 30 T

Beste Gleichmäßigkeit bei höchstem Bedienkomfort.
Der EB 30 T ist voll programmierbar und dank der Scout-Steuerung mit Touchdisplay äußerst leicht zu bedienen.
Gegenüber dem EB 30 B zeichnet sich das T-Modell u. a. durch eine automatische Beschwadung, die Möglichkeit des Kombibackens und eine HACCP-Datenspeicherung aus. Somit ist er der ideale Partner für den Einsatz in Supermärkten, Backshops, Kiosken, Hotel Garni, Tankstellen oder Coffee-Shops.

EB 30 B

Backen mit einzigartiger Gleichmäßigkeit. Mittels der traditionellen Drehgeber-Steuerung nutzen Sie alle Funktionen, die Sie von einem professionellen Ladenbackofen erwarten.
Der EB 30 B verfügt standardmäßig über Ausstattungsmerkmale wie automatische Vorheizfunktion, individuelle Beschwadungsmenge in Milliliter und Ruhezeiteingabe sekundengenau. Zahlreiche Extras runden das Angebot ab und sorgen für Freude am Backen.

GENIUS MT Backmaster Edition

Die Backversion des GENIUS MT ist für einen echten Master des Backens ausgestattet. Die elektrische Türöffnung verhindert das ungewollte Nachbacken des Backgutes. Die angepasste grafische Benutzeroberfläche mit Backmodus ist individualisierbar für jeden Einsatz und Bediener. Vorab integrierte Back- und Frühstücksprogramme ermöglichen einen einfachen Wechsel zum Backmodus. Vorhandenes Equipment kann weiterhin genutzt werden, da die Backmaster Edition mit Einhängegestell in Bäckernorm-Maßen ausgestattet ist.

Info 24

Auf unserer umfangreichen Produktdatenbank genießen Sie als registrierter Eloma-User alle Benutzervorteile und finden alle wichtigen Infos und Downloads - egal ob Sie Anwender, Handelspartner, Servicepartner oder Planer sind.

Hier gelangen Sie zum Login:

zu Info 24

Kontakt

Customer Service

Tel.: +49 8141 395-188 Mail: sales@eloma.com

Technischer Support

Tel.: +49 35023 63-888 Mail: service@eloma.com

Ersatzteilbestellung

Tel.: +49 8141 395-188 Mail: sales@eloma.com

Ersatzteil-Rücksendung

Anwenderhotline

Tel.: +49 8141 395-150 Mail: application@eloma.com

Firmensitz

Eloma GmbH
Otto-Hahn-Straße 10
82216 Maisach

Tel.: +49 8141 395-0
Fax.: +49 8141 395-130

Produktion & Entwicklung

Eloma GmbH
Oberer Ladenberg 10
01816 Bad Gottleuba-Berggießhübel

Tel.: +49 35023 63-60
Fax.: +49 35023 63-616

Unsere Servicepartner

Unsere Servicepartner sind weltweit für Sie da. Sie garantieren Ihnen bei technischen Problemen schnelle und kompetente Hilfe direkt vor Ort.

  • Autorisierte Eloma Service Team Partner sind nach hohen Qualitätsstandards von Eloma geschult und zertifiziert.
  • Eloma Servicepartner sind von Eloma geschulte Serviceunternehmen.

Hier finden Sie einen Eloma Servicepartner direkt in Ihrer Nähe.

schließen