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Ein Klassiker zur Weihnachtszeit...

Bratapfel

Bratapfel mit Marzipan-Füllung

für 10 Äpfel

  • 250g Marzipanmasse
  • 100g Haselnüsse o. Walnüsse o.a. Nüsse
  • 100g Mandelscheiben, -stifte o. gehackte Mandeln
  • Optional: Eingelegte (in Rum) Rosinen
  • Butter zum einfetten des Blechs

Zubereitung:

15 - 20 Min
leicht

Äpfel waschen und Kerngehäuse ausstechen.

Rosinen mindestens 2h in Rum einlegen. Marzipan kleinhacken und mit Nüssen und Mandeln mischen (plus Rosinen optional).

Äpfel mit der Marzipanmasse füllen

Granitemailliertes GN-Blech 45 o 65 mm mit Butter einfetten. Äpfel aufs Blech setzen und nach Bedarf noch Butterflocken auf die Äpfel geben

Bei 150°C Heißluft, Lüftergeschwindigkeit Stufe 5, aktive Entfeuchtung Stufe 1, 15-20min im Ofen backen.

Die Äpfel sind fertig, wenn sie weich sind. Die Schale fängt dann an leicht aufzuplatzen.

 

Mit der MT-Technologie müssen Sie nur noch das Bratapfelprogramm auswählen!


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