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NEWS

Elomas Erfolgsmodell: Nachhaltigkeit

11.10.11

Seit 35 Jahren setzt Eloma auf Nachhaltigkeit. Nun stellt das Unternehmen ein detailliertes...

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Einfach online klicken und kreativ kochen, Eloma macht´s möglich

01.08.11

Eloma bringt das Rezeptbuch ins Internet

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Die T - Steuerung

 

 

  • Active Temp - Vorheizen und Schnellrückkühlung mit Restwärmeausnutzung
  • Clima-Aktiv® aktive Be- und Entfeuchtung mit einzigartigem Zuluftsystem
  • 9 Menügruppen
  • Genius-Scout Einhandbedienung
  • TFT-Bildschirm
  • 5 verschiedene Startbildschirme frei wählbar
  • Mehrsprachige Bedienoberfläche

Menü-Gruppe:

  • 9 Menü-Gruppen
  • dreidimensional – mehrfarbig
  • leichteste Handhabung

Garverfahren:

  • 9 Garverfahren
  • klare Symbole
  • international

Manuelle Eingabe:

Mit diesem Bildschirm können Sie alle Garschritte benutzerfreundlich eingeben oder bestehende Programme bearbeiten

 

Favoritenliste:

  • Ihre eigene Kreativität direkt im Blick
  • schnell und sicher
  • jeden Tag

Kombi-Kochen:

 

 

  • 1 Garprozess – verschiedene Produkte – unterschiedliche Zeiten
  • Kochen auf den Punkt mit konstanter Qualität
  • Kombi-Kochen ohne Stress

HACCP:

Archivieren Sie alle Garvorgänge und Betriebsdaten auf Ihrem Computer, als Ausdruck oder direkt auf dem Display –

einzigartig bei Eloma

ProConnect: Spielend leichtes Datenmanagement!

Intuitive Bedienbarkeit
Die selbsterklärende Bedienoberfläche verbindet die bekannte Kombidämpfer-Bedienung mit nützlicher Windows-Funktionalität.

Organisieren von Garprogrammen
Mit ProConnect schreiben Sie Ihre Garprogramme bequem und schnell am PC und verwalten diese in übersichtlichen Listen – individuell nach Ihren Vorstellungen.

HACCP-Dokumentation
Lückenlose Dokumentation aller Garvorgänge und Betriebsdaten einfach auf Ihrem PC – jederzeit abrufbar.

Datenübertragung leicht gemacht
Senden Sie die Garprogramme einfach per Mausklick zentral von Ihrem PC auf
Ihre Eloma Kombidämpfer und umgekehrt – ideal, wenn Sie mit mehreren Geräten arbeiten.